Objavljena lista cikaskih restorana nominovanih za Banchet n

Nominacije za prestižne Banchet Awards for Culinary Excellence 2026 (Banchet nagrade za kulinarsku izvrsnost) zvanično su objavljene, otkrivajući imena restorana i šefova kuhinja koji bi mogli poneti priznanja na svečanosti koja će se održati 25. januara u prostoru Venue SIX10, na adresi 610 South Michigan Avenue. Restorani nominovani za ovogodišnje nagrade dolaze iz različitih delova Čikaga i okoline, od Bungalow by Middle Brow u Logan Square-u, Nine Garden u čajna taunu, i Del Sur Bakery u Lincoln Square-u, do predgrađa poput Torizen u Šomburgu. Nominacije obuhvataju 12 kategorija, među kojima su: 1. Bar godine / Program pića godine 2. Najbolji dizajn 3. Somelijer godine 4. Najbolji komšijski restoran 5. Mladi šef godine 6. Restoran sa nasleđem 7. Najbolji novi restoran 8. Poslastičar godine 9. Najbolja usluga na šalteru 10. Šef godine 11. Najbolja usluga i gostoprimstvo 12. Restoran godine Dve posebne kategorije imaju po jednog laureata: Gene & Georgetti za Ikonični restoran (25+ godina) i Grant Achantz za Nagradu za životno delo - kulinarsku izvrsnost. Svečanost u januaru odaoće počast i ovim dobitnicima. Nominovani su u sredu iznenađeni lično uručenim pozivnicama. „Banchet nagrade su veče posvećeno ljudima i mestima koja oblikuju čikašku gastronomsku scenu,“ rekao je Majkl Mjuzer, izvršni direktor manifestacije. „To je slavlje kreativnosti, posvećenosti i gostoprimstva koji naš grad čine jednom od svetskih prestonica hrane.“ Ulaznice za događaj su dostupne javnosti po ceni od 250 dolara, a uključuju ulaz na ceremoniju, šampanjac dobrodošlice i after-party sa jelima i pićem koje pripremaju najbolji čikaški šefovi. Deo prihoda od prodaje karata biće doniran Giving Kitchen organizaciji, koja pruža finansijsku i humanitarnu pomoć zaposlenima u ugostiteljstvu u Ilinoisu.