Na listi "101 najbolji biftek na svetu" našlo se šest restorana iz Čikaga

Popularni španski restoran specijalizovan za bifteke, smešten u renoviranoj gradskoj kući iz 1880-ih u Čikagu, zauzeo je visoko mesto na novoj rang listi najboljih stek restorana širom sveta. Asador Bastian, restoran sa baskijskim uticajem na adresi 214 W. Erie Street u River North-u, zauzeo je 14. mesto na novoj listi. Rangiranje, objavljeno u maju od strane Upper Crust Media House iz Londona, evaluiralo je više od 850 stek restorana širom sveta, "odražavajući značajna poboljšanja u kvalitetu mesa, metodama kuvanja i korisničkoj usluzi," navodi se u saopštenju za medije. Prema saopštenju, urednici su odabrali 101 najbolji restoran na osnovu osam glavnih kriterijuma, uključujući kvalitet mesa, izbor mesa, uslugu i poznavanje proizvoda, online prisustvo, vinsku kartu, unutrašnji dizajn restorana i još mnogo toga. Prvi američki restoran specijalizovan za bifteke na listi je Cote, u Flatiron District-u u Njujorku, koji zauzima 4. mesto. Čikaški Asador Bastian je sledeći američki restoran na listi, na 14. mestu. Swift & Sons, u Fulton Market District-u, zauzeo je 62. mesto na listi. Bavette's, u River North-u, osvojio je 67. mesto; GT Prime, takođe u River North-u, je na 75. mestu, dok je Gibson's Italia zauzeo 80. mesto. nbcchicago