Nova epidemija salmonele povezana sa zaraženim krastavcima, prijavljeni slučajevi i u Ilinoisu - Chicago Glasnik

Američki zdravstveni zvaničnici istražuju novu epidemiju trovanja salmonelom povezanu sa proizvođačem iz Floride, čiji su kontaminirani krastavci prošle godine izazvali više od 550 slučajeva oboljevanja, uključujući i neke u Ilinoisu. Prema podacima Uprave za hranu i lekove (FDA), krastavci koje je uzgajala kompanija Bedner Growers sa sedištem na Floridi, a distribuirala firma Fresh Start Produce Sales, povezani su sa obolevanjem najmanje 26 osoba u 15 saveznih država. Devetoro ljudi je hospitalizovano, dok smrtnih slučajeva nije bilo. FDA navodi da je i Ilinois među državama koje su prijavile slučajeve bolesti povezane sa ovom epidemijom. Krastavci su prodavani restoranima, prodavnicama i distributerima prehrambenih usluga u periodu od 29. aprila do 19. maja, i mogu se još uvek nalaziti na policama ove nedelje. Prema podacima Centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), obolevanja su zabeležena između 2. i 28. aprila. Epidemija je otkrivena tokom kontrolne inspekcije u aprilu, nakon što je prošlogodišnja epidemija iz 2024. godine zarazila 551 osobu i dovela do 155 hospitalizacija u 34 savezne države i Vašingtonu, D.C. Tada su istražitelji pronašli bakteriju salmonele u neobrađenoj kanalskoj vodi korišćenoj na farmama koje vode Bedner Growers i Thomas Produce Company. U aktuelnoj epidemiji, bakterija salmonele pronađena je u uzorcima sa farme i poklapa se sa uzorcima uzetim od obolelih osoba. Zdravstveni zvaničnici trenutno ispituju gde su kontaminirani krastavci distribuirani. Više osoba koje su se razbolele jelo je krastavce na kruzerima koji su isplovljavali iz luka na Floridi, navodi CDC. Organski krastavci nisu zahvaćeni ovom epidemijom. Maloprodavci bi trebalo da obaveste kupce koji su možda kupili kontaminirane proizvode. Ako potrošači nisu sigurni odakle potiču njihovi krastavci, preporuka je da ih bace. Koji su simptomi trovanja salmonelom? Najčešći simptomi uključuju dijareju, povišenu temperaturu, jako povraćanje, dehidrataciju i bolove u stomaku, a mogu se javiti između 6 sati i 6 dana nakon unošenja bakterije. Većina ljudi se oporavi u roku od 4 do 7 dana bez posebnog lečenja, ali mala deca (ispod 5 godina), stariji (65+) i osobe sa oslabljenim imunitetom mogu razviti teže oblike bolesti. NBC5