Dva cikaska restorana uvrstena u MICHELIN vodic za 2025. god

Dva restorana iz Čikaga pridružila su se prestižnom MICHELIN vodiču za 2025. godinu, objavljeno je na zvaničnom sajtu vodiča. Reč je o restoranima Astor Club’s Chef’s Table, koji se nalazi u čikaškom kvartu Gold Coast, i Creepies, smeštenom u West Loopu. Astor Club’s Chef’s Table Prema opisu iz vodiča, restoran Chef’s Table nudi savremenu američku kuhinju u intimnom okruženju. Iako se nalazi u okviru privatnog Astor Club-a, gostima nije potrebna članarina da bi uživali u degustacionom meniju, ali su rezervacije preporučene zbog ograničenog broja mesta. Creepies Restoran Creepies poznat je po francuskoj kuhinji sa srednjozapadnim uticajem, uz „jednostavnu, ali dosledno sprovedenu temu“, kako navodi MICHELIN vodič. Od predjela do dezerta, meni spaja tradicionalne tehnike i lokalne sastojke, stvarajući prepoznatljiv gastronomski identitet. U konkurenciji za MICHELIN zvezde Oba restorana trenutno imaju oznaku „preporučeni“ (recommended), što znači da su kandidati za MICHELIN zvezde ili Bib Gourmand priznanja. Konačne odluke biće objavljene na svečanoj ceremoniji 18. novembra u Filadelfiji, kada će se predstaviti izbor za gradove Njujork, Čikago, Vašington D.C., Filadelfiju i Boston. NBC