Čikaški ugostitelji spremni za zimu - Restorani sa grejanjem u obli…

Hladno vreme predstavlja veliki izazov za restorane u Čikagu tokom pandemije koronavirusa, ali postoji rešenje koje se razvija na Fulton Market-u. U poslednja 24 sata ulici Fulton Market otvoreno je pet montažnih restorana: Beatrix, Duck Duck Goat, Gus’s, Kuma’s i Publican.  Ovi restorani su u stvari montažni objekti za ručavanje u obliku Iglo kućica . U Beatrik-u možete da rezervišete „iglo“ za 150 dolara. Dobićete turu pića za vaše društvo i možete unutra provesti dva i po sata. Svaki „iglo“ opremljen je stolicama, ćebadima, čak i grejačima. „Trenutno je naša dozvola do 31. decembra, pa ćemo je produžiti sve dok nam to dozvoli vreme u Čikagu.“rekao je partner Beatrik Cannon Porter Čitav projekat star je samo oko dve nedelje, a okupio se zahvaljujući partnerstvu Udruženja restorana Illinois, Privredne komore West Loop i Stelle Artois. Nakon odlaska svake grupe gostiju, svaka od objekata se dezinfikuje. Instaliraće se 21 iglo , čime će maksimalan kapacitet biti 96 osoba. Izvor: WGVN.COM