12 restorana iz Čikaga na OpenTable listi 100 najboljih u SAD za 2026
Dvanaest restorana iz Čikaga našlo se na novoj listi 100 najboljih mesta za obedovanje u Sjedinjenim Državama. Listu je sastavio OpenTable, platforma za onlajn rezervacije stolova, a objavljena je kao izbor za 2026. godinu.
Kako je lista nastala
Platforma objašnjava da je rang-lista napravljena na osnovu više od 11 miliona ocena verifikovanih gostiju i dodatnih podataka o poslovanju restorana. U igri su bili samo restorani koji su u dobrom statusu kod OpenTable i koji imaju minimalni broj recenzija gostiju.
Ocenjivanje je obuhvatilo više parametara: prosečne ocene gostiju, udeo recenzija sa pet zvezdica, broj postavljenih obaveštenja o slobodnim terminima, procenat rezervacija napravljenih unapred, popunjenost kapaciteta i broj direktnih pretraga restorana na platformi.
„Gosti imaju na raspolaganju bezbroj izvora inspiracije za izlazak na večeru, ali nijedan kao naša lista 100 najboljih, koja pokriva celu zemlju i odražava restorane koje Amerikanci zaista vole“, izjavila je Ejmi Vej, operativna direktorka OpenTable. Dodala je da je izveštaj te kompanije o trendovima u ugostiteljstvu za 2027. godinu pokazao da 68 odsto Amerikanaca očekuje da će restorane posećivati jednako často ili češće nego ranije, te da mnogi pronalaze nove razloge da jedu van kuće.
Ilinois među vodećim državama
Na listi su restorani iz 21 savezne države. Po broju uvrštenih objekata prednjače Njujork, Kalifornija i Ilinois. Svih dvanaest restorana iz Ilinoisa koji su se našli na listi posluje u Čikagu.
Restorani iz Čikaga na listi
- Daisies
- Ever
- Gibsons Italia
- Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
- Kasama
- Le Colonial
- Lula Cafe
- Mon Ami Gabi
- North Pond
- PIZZ'AMICI
- RL
- Zarella Pizzeria & Taverna
Spisak pokazuje koliko je čikaška ugostiteljska scena šarolika: tu su restorani sa degustacionim menijima, stejk-haus koncepti, picerije, kao i mesta sa azijskom i francuskom kuhinjom. Pošto se rang-lista zasniva na ponašanju gostiju, a ne na oceni kritičara, ona pre svega govori o tome gde ljudi zaista rezervišu stolove i kojim mestima se vraćaju.